提出這個問題的張洋小朋友非常有觀察力啊。但是，你這個問題問得不對，因為所謂的草莓的種子，其實是它的果實。所以你問的這個問題的正確說法是，為什么有的果實的種子長在中心，而草莓的果實長在外面？
一下被繞暈了？沒關系，我們會慢慢解釋。要搞清楚這個問題，我們先要了解果實和種子分別指的是什么。
果實是由被子植物花朵的部分組織發育成的。被子植物是指種子外面有果皮包著的植物，果皮就像種子的保護傘一樣。世界上大多數植物都是被子植物。一般來說，當植物開花以后，蜜蜂、蝴蝶等昆蟲或是風會幫助花粉粘到植物的雌蕊上，然后，雌蕊下面的子房就會慢慢發育成果實。子房中有一粒小小的珠子，叫做胚珠，它就是植物的寶寶。胚珠會發育成種子，而包裹著植物寶寶的子房壁會發育成果皮。
這個果皮啊，不僅包括日常生活中所說的果皮，比如蘋果皮、香蕉皮，我們吃的果肉，有時也是果皮的一部分。
比如，桃子鮮嫩多汁的肉質部分就是中果皮，而它表面毛絨絨的皮是外果皮，最里面堅硬的果核就是內果皮。
好，我要考考你，草莓的果肉是它的果皮嗎？
這是個陷阱。草莓的果肉其實是由草莓花的花托發育而成的。花托是什么呢?花托通常指位于花梗頂部的膨大的部分，它能夠托住整朵花，所以叫花托。
但是草莓的花比較特別，它的花托鼓鼓的，像一個倒扣的綠色小碗，而在它的花托上長著許多細密的雌蕊和像黃色棒棒糖一樣的雄蕊。這些雄蕊把花粉傳遞給雌蕊后，雌蕊下面的子房會發育成一粒一粒的小果實，就是我們平常看到草莓表面的“籽”了。
如果你用放大鏡觀察草莓的果實的話，你會發現它的外部是一層堅硬的殼，里面包裹著一粒種子。我們把這類由硬硬的果殼包著單粒種子的果實叫做“瘦果”。向日葵的果實，也就是我們平常說的瓜子，還有蒲公英的像降落傘一樣的果實都是瘦果。
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